Подготовлен проект норматива для паштетов, рекомендованных для детского питания
Комитетом по стандартизации мяса и мясных продуктов (ТК 226) разработан проект международного стандарта на паштеты для детского питания.
Этот стандарт основан на национальном стандарте ГОСТ Р 55574-2013 «Паштеты для детского питания. Технические требования» и применяется к мясным паштетам, охлажденным, предназначенным для детей старше трех лет. В стандарте установлены требования к сырью и пищевым ингредиентам, а также к маркировке, упаковке, процедурам приемки и контролю, а также к транспортировке и хранению продукции.
Кроме того, в документе содержится информация о максимальных значениях пищевой ценности и составе паштетов.
