Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур → Животные и растительные масла и жиры *Масло см. 67.100.20
67.200.10. Животные и растительные масла и жиры *Масло см. 67.100.20
← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
- Производные жиров и масел. Метиловые эфиры жирных кислот (FAME). Определение содержания Ca, K, Mg и Na методом оптической эмиссионной спектроскопии с индуктивно связанной плазмой (ICP OES)
Fat and oil derivatives. Fatty acid methyl ester (FAME). Determination of Ca, K, Mg and Na content by optical emission spectral method with inductively coupled plasma (ICP OES)
Настоящий стандарт устанавливает определение содержания кальция (Ca), магния (Mg), натрия (Na) калия (K), которые являются компонентами мыла, методом оптической эмиссионной спектроскопии с индуктивно связанной плазмой (ICP OES) в диапазоне от 1 до 10 мг/кг в метиловых эфирах жирных кислот (FAME) - Жиры и масла животные и растительные. Определение йодного числа
Animal and vegetable fats and oils. Determination of iodine value
Настоящий стандарт устанавливает метод определения йодного числа животных и растительных жиров и масел - Животные и растительные жиры и масла. Определение метиловых эфиров жирных кислот (FAME) газовой хроматографией
Animal and vegetable fats and oils. Analysis by gas chromatography of methyl esters of fatty acids (FAME)
Настоящий стандарт устанавливает общие требования определения качественного и количественного состава смеси метиловых эфиров жирных кислот, подготовленных в соответствии с методом ИСО 5509 газовой хроматографией с применением набивной и/или капиллярной колонок.
Настоящий стандарт не распространяется на полимеризованные жирные кислоты - Животные и растительные жиры и масла. Отбор проб
Animal and vegetable fats and oils. Sampling
Настоящий стандарт устанавливает методы отбора проб сырых либо прошедших обработку животных и растительных жиров и масел любого происхождения в твердой и жидкой фазах. Кроме того, стандарт устанавливает требования к применяемой для отбора проб аппаратуре - Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания золы
Animal and vegetable fats and oils. Determination of ash content
Настоящий стандарт распространяется на все животные и растительные жиры и масла, включая кислые масла, и устанавливает метод определения массовой доли золы - Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке
Animal and vegetable fats and oils. Determination of peroxide value by potentiometric end–point determination
Настоящий стандарт распространяется на животные и растительные жиры и масла, жирные кислоты и их смеси и устанавливает метод потенциометрического определения по конечной точке титрования перекисного числа в миллиэквивалентах активного кислорода на килограмм.
Метод применим ко всем животным и растительным жирам и маслам, жирным кислотам и их смесям со значением перекисного числа от 0 до 30 мэкв активного кислорода на килограмм.
Настоящий стандарт не распространяется на молочные жиры и лецитины
Вопрос-ответ
Заказать сертификат
