Новые оценки названий мясной продукции от ТК 226
Технический комитет по стандартизации в области «Мясо и мясная продукция» (ТК 226) сейчас активно проводит открытое обсуждение изменений, касающихся ГОСТ 34397-2018. Этот стандарт относится к оценке тождества и сходства придуманных наименований мясной продукции. Основное назначение внесенных изменений в ГОСТ 34397-2018 заключается в введении оценки названий продукции, полученной из мяса птицы. Главная цель этой инициативы — устранить законодательные пробелы, возникающие при использовании наименований национальных и фирменных рецептур, защищаемых ГОСТом. Таким образом, для мясной продукции, производимой по техническим условиям (ТУ) или стандартам организации (СТО), подпадающей под действие технического регламента «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), будет запрещено использование определенных наименований. Однако продукция из мяса птицы, подпадающая под техрегламент «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021), сможет использовать названия, защищенные ГОСТом.
